通讯员：万江官桥滘社区综合服务中心 熊普茵
“烘焙”是什么，我们都不陌生，常见的烘焙作品除了蛋糕，就是包子，包子是我们日常生活中常见的食物，不同的包子馅能满足不同人群的口味需求，但是对于很多人来说，如何做包子却是一个难题。为此，万江官桥滘社区综合服务中心在2017年12月2日为社区青少年开展了“焙感快乐”青少年趣味烘焙活动，由社工和志愿者带领着青少年体验做包子的过程，让青少年亲身体验烘焙的神奇之处。
活动当天，社区青少年早早地来到了市民学校等待活动的开始，在做包子之前，志愿者要求已经分好组的各位小组员在桌面上铺上一张桌布，他们立马小心翼翼地铺好。倒面粉，加酵母，接下来最难的一步就是和面了，为了能把面和好，青少年们轮番上阵，手酸了就立刻换人，把手揉酸的青少年都纷纷表示：“原来做包子是这么辛苦的，真的很佩服卖包子的叔叔阿姨，每天起那么早做包子。”经过一番努力和等待后，面团终于发酵完毕，青少年小心翼翼地看着已经发酵好的面团，就像看着自己的心爱之物那样，同时也领略到酵母的神奇之处。在青少年完成了包馅料这道工序之后，活动时间也接近尾声了，社工组织志愿者给每位青少年派发了保鲜袋，希望他们与父母一同分享劳动成果。社工希望通过本次活动，让青少年体会到烘焙的乐趣与食物的来之不易。
正在制作馅料
包馅料啦
活动现场-正在发酵的面包
形态各异的包子
