【官桥滘】清明果果乐-美食达人才艺展示活动

2014年4月3日上午，清明前夕，万江官桥滘社区综合服务中心组织十多位长者在社区中心点-榕树头下，共同制作传统时令美食-“清明果”，又名“艾角”。

长者向社工介绍艾的功能以及当地的清明风俗、一些传统烹调器皿的名称等，每位长者都说得头头是道，做艾角的手艺十分精湛，又快又好，一眨眼，艾角就做好了！整个制作过程中，各位长者分工合作，一些做材料准备，一些负责捏艾角，一些负责摆放在蒸煮的器皿上，一些负责用明火蒸煮，有条不紊。

本次活动，由同德驻万江官桥滘社区综合服务中心社工牵头，组织社区长者制作时令传统美食，为长者提供展示才艺的平台，一方面，传承了传统美食文化；另一方面，长者也收获了欢乐，丰富了精神生活。

参加者娣姨：“整个过程都十分开心，有个机会大家聚在一起，有说有笑，希望以后可以多组织这类活动！”

清明传统时令美食制作中

清明果-成果展示

清明果出炉咯！

通讯员：万江官桥滘社区综合服务中心  卢少芬